整個早上因為身體不適在家休息，下午稍微舒服點就出去走一走，曬曬太陽，到車站附近的大型文具店繞一繞，找不到想要的髮帶顏色只好打道回府，回家前我跑了兩家7-11，在自宅附近郵局旁邊那家7-11才有賣報紙，買了報紙想買點吃的，在食物架上檢視著食物成分，餅乾類幾乎都有反式脂肪的字眼，其中一款巧克力餅乾明顯的標示不實，在成分表裡有寫：XXX、XXX、氫化棕櫚油、卵磷脂......我的目光再移到營養成分表，反式脂肪那一欄竟然寫0公克，很明顯是欺瞞消費者。
我在結帳時順便像店員客氣地反映這個事實：「不好意思，這包餅乾明顯標示不實喔！可以請您們向上頭反應嗎？」我還把那兩欄指給他看，店員搔搔頭說他不是學這個的，並說會向上級呈報。我在學校的合作社買東西時也會仔細的看標示，有一次我去突擊那邊的餅乾，隨機抽驗的樣品全部都有反式脂肪，包括福利社阿姨正在吃的那包巧克力也有，我趕緊向她反應，她委實吃了一驚：「天哪！那這樣根本沒有一樣東西是安全的了！」我只能說確實如此，最近如火如荼的查炸油事件，根本已經慢了太多拍。那些看似可口的食品背後還隱藏著多少危機？沒有人完全清楚！
自己吃過trans的大虧，所以我每次買東西都會注意這個有害物質，只要有含我就不買，看清標識才是保護自己，電視新聞播出那油桶已經非常噁心，油裡含有劣化的碎屑，重覆炒炸也會有焦掉的問題，亞硝基二甲氯基苯這個致癌物就會跑出來，期他像是鹽基態氮之類有的沒的都可能引發病變，速食店的炸雞還可能有殘留抗生素、生長激素之類的合法非法添加物，最好連碰都不要碰。
只要看到「氫化」XX油、轉化脂肪、酥油、植物乳化油、起酥油就代表這個油是反式脂肪，放假了可以自行把關，爸媽煮飯或是我自己弄個燙青菜來吃會安全得多，只要我不外食就可以大大減低攝取到這壞東西的機會，炸物是偶爾吃吃，特別是我需要高能量來抗緊迫時(例如準備考試)才吃，為了去掉吃炸物在我身上會出現的副作用，叫完主餐我會多叫一些蔬菜類，中和掉那些反式脂肪的危害，再加上體質的調整，身體好很多了。
還是多留意一下食品包裝，才是保障自身安全的不二法門。
資料來源：《吃錯了，當然會生病！》陳俊旭醫師著、自己的突擊檢查經驗以及自己當白老鼠的結果
我在結帳時順便像店員客氣地反映這個事實：「不好意思，這包餅乾明顯標示不實喔！可以請您們向上頭反應嗎？」我還把那兩欄指給他看，店員搔搔頭說他不是學這個的，並說會向上級呈報。我在學校的合作社買東西時也會仔細的看標示，有一次我去突擊那邊的餅乾，隨機抽驗的樣品全部都有反式脂肪，包括福利社阿姨正在吃的那包巧克力也有，我趕緊向她反應，她委實吃了一驚：「天哪！那這樣根本沒有一樣東西是安全的了！」我只能說確實如此，最近如火如荼的查炸油事件，根本已經慢了太多拍。那些看似可口的食品背後還隱藏著多少危機？沒有人完全清楚！
自己吃過trans的大虧，所以我每次買東西都會注意這個有害物質，只要有含我就不買，看清標識才是保護自己，電視新聞播出那油桶已經非常噁心，油裡含有劣化的碎屑，重覆炒炸也會有焦掉的問題，亞硝基二甲氯基苯這個致癌物就會跑出來，期他像是鹽基態氮之類有的沒的都可能引發病變，速食店的炸雞還可能有殘留抗生素、生長激素之類的合法非法添加物，最好連碰都不要碰。
只要看到「氫化」XX油、轉化脂肪、酥油、植物乳化油、起酥油就代表這個油是反式脂肪，放假了可以自行把關，爸媽煮飯或是我自己弄個燙青菜來吃會安全得多，只要我不外食就可以大大減低攝取到這壞東西的機會，炸物是偶爾吃吃，特別是我需要高能量來抗緊迫時(例如準備考試)才吃，為了去掉吃炸物在我身上會出現的副作用，叫完主餐我會多叫一些蔬菜類，中和掉那些反式脂肪的危害，再加上體質的調整，身體好很多了。
還是多留意一下食品包裝，才是保障自身安全的不二法門。
資料來源：《吃錯了，當然會生病！》陳俊旭醫師著、自己的突擊檢查經驗以及自己當白老鼠的結果
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